La Carta

CARTA

Descubre una carta llena de color, sabor y textura, y disfruta de nuestra especialidad en gambas, gran variedad de pescados, pulpo y carne roja, productos Gourmet acompañados siempre de una estupenda y completa vinoteca

Entrantes

Aceitunas Gordal
4,50 €
Mejillones en Escabeche

Fritos en Aceite de Oliva. Ramón Franco

12,50 €
Boquerones en Vinagre
10,00 €
Boquerón con Anchoas
17,50 €
Jamón Ibérico
23,00 €
Lomo Ibérico
17,50 €
Queso Curado de Oveja (L)
12,00 €
Ensaladilla de Gambas (L,H)
14,00 €
Croquetas "de la Abuela" (L,G,H)

Jamón, Ventresca de Atún, Marisco, Puerro con calabacín.

12,00 €
Gazpacho
7,50 €

Ensaladas

Ensalada de Salmón y Bonito (H)
16,00 €
Ensalada de Cogollos con Ventresca y Anchoas
10,80 €
Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca
16,00 €
Ensalada de Aguacate, Tomate y Gambas
18,00 €

Recetas de La Abuela

Pimientos rellenos de Bacalao(L)
18,00 €
Callos a la Madrileña (G)
16,00 €
Rabo de Toro
20,00 €
Verdinas con Almejas (M,P)
18,00 €

Mariscos

Gambas a la Plancha 1/4 kg.
22,00 €
Gambas a la Plancha 1/2 kg.
44,00 €
Gambas a la Plancha 3/4 kg.
66,00 €
Gambas a la Plancha 1 kg.
88,00 €
Cigalas a la Plancha 1 kg.
88,00 €
Berberechos a la Plancha
18,00 €
Navajas a la Plancha
18,00 €
Zamburiñas a la Plancha
18,00 €
Almejas a la Plancha/Marinera
24,80 €

Pescados

Boquerones Fritos (G)
13,00 €
Pijotas (G)
15,50 €
Pulpo a la Gallega
19,00 €
Pulpo a la Plancha (L)

Servido en una base de puré de patata

19,00 €
Calamares a la Andaluza (G)
16,00 €
Cocochas de Merluza a la Romana / Plancha (G H)
24,00 €
Rodaballo a la Plancha
21,00 €
Merluza a la Plancha/Romana (G L)
22,00 €
Merluza a la Gallega
23,00 €
Lenguado a la Plancha
23,00 €

Carnes

Mollejas de Cordero
16,00 €
Chuletillas de Lechal
20,00 €
Solomillo de Ternera
25,00 €
Entrecot de Choto
23,00 €
Lomo de Vacuno Mayor
30,00 €
Lomo de Vaca madurado "La Finca"
30,00 €
Carpaccio " La Finca"
17,00 €
Steak Tartar "La Finca"
20,00 €
Lomo de Angus Americano
25,00 €
Pan/Cubierto 1,90 € pax
 10% I.V.A. Incluido
ALERGENOS: G: Gluten / H: Huevo / L: Lácteos / C: Frutos Cáscaras / P: Pescado / M: Marisco

Postres 

Nuestros sabrosos postres son de los más deliciosos de la Sierra de Madrid

Llevamos más de 15 años endulzando la vida de nuestros clientes, y creemos que cuanto más dulce, mejor.

Tarta de Dulce de Leche

Tierno bizcocho bañado en una mezcla de nata y leche evaporada, entera y condensada.

Tarta de Zanahoria

Sabrosa tarta de zanahoria receta de la Abuela

Tarta de chocolate

Genuino bizcocho negro  y recubierto de chocolate

Tarta de Queso con Frambuesa

Fina crema de queso sobre base de galletas recubierta de confitura de frambuesa

Tiramisú

Crema de mascarpone y café sobre base de bizcocho al licor de marsala y cobertura de cacao. 

Hojaldre de Nata y Crema

Delicadas láminas de hojaldre con  crema pastelera y nata montada.

Tarta de Santiago

Almendras, huevos, azúcar y margarina: sin conservantes

Helados infantiles (opciones sin gluten)
Helados

Chocolate, Violetas, Frambuesa, Dulce de Leche, Pistacho, Mango y Fresa con corazón de Lima (artesano italiano), Tartufo (chocolate y avellana), Yogurt Búlgaro con Grosellas, Vainilla (opción sin azucar)


Crema de Yogurt

Suave combinación de yogurt natural, leche condensada y anta en sus justa medida.

Pastel Ruso

Deliciosa galletilla elaborada con clara de huevo,mantequilla, avellana y almendra.

Flan de Huevo

Casero y tradicional

Sorbete de Limón al Cava
Sorbete de Mandarina al Cava
Sorbete de Frambuesa al Cava
Helados Häagen-Dazs

Chocolate Belga, Fresas, Dulce de Leche, Tarta de Queso con Fresa, Vainilla & Cookies, Vainilla con Nueces de Macadamia

Postres 5,50 € / Unidad 

Carta de Vinos

Descubra nuestra completa y variada selección de vinos. Sin duda el mejor complemento para una deliciosa comida


VINOS TINTOS

D.O. Ribera del Duero

Pepe Yllera Roble

14,00 €
Baden Numen Roble
16,00 €
Viña Sastre Roble
16,00 €
Viña Mayor Crianza
17,00 €
Condado de Haza
19,00 €
Briego Tiempo Crianza
21,00 €
El Secreto
24,00 €
Protos Crianza
25,00 €
Alonso del Yerro
26,00 €
Dehesa de los Canónigos Crianza
26,00 €
Montecastro
26,00 €
Pesquera Crianza
27,00 €
Jesús Yllera Crianza
27,00 €
Pagos de Anguix Costalara
28,00 €
Pago de los Capellanes Crianza
30,00 €
Valsotillo Reserva Vendimia Seleccionada
33,00 €
Nivel (18 meses de barrica)
36,00 €
Baden Numen Serie Oro
36,00 €
Tomas Postigo
38,00 €
Hacienda Monasterio Crianza
39,00 €
Pesquera Reserva
40,00 €
Tomás Postigo Quinto Año
56,00 €

D.O. Rioja

Coto Mayor Crianza
13,00 €
Glorioso Crianza
13,00 €
Marqués de Legarda Crianza
13,00 €
Reserva de la Casa (Beronia)
19,00 €
Sierra de Cantabria Crianza
19,00 €
Coto Imaz Reserva
21,50 €
Baigorri Crianza
22,00 €
Cosme Palacio Crianza
23,00 €
Muga Crianza
26,00 €
Marqués de Riscal Reserva
27,00 €
Marqués de Murrieta Reserva
27,00 €
Viña Ardanza Reserva
29,00 €
Viña Tondonia Reserva
43,00 €
200 Monges Reserva
47,50 €
Gran Reserva 904
60,00 €
Labomba Finca Valhonta 2017
76,00 €

OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN

Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 12 Meses
14,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera Vendimia Seleccionada 24 Meses
19,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Mauro
39,00 €
D.O. Bierzo - Canes
17,00 €
D.O. Madrid Leonor
19,00 €
D.O. Madrid - Tagonius Crianza
21,00 €
D.O. Tierra de Mallorca - Anima Negra AN/2
23,00 €
D.O. Priorato - GR 174
22,00 €

OTROS FORMATOS: MEDIA BOTELLA 375 ml.

D.O. Rías Baixas - Torre La Moreira - 3/8 Vino Blanco
12,00 €
D.O. Cava - Juve y Camps Cinta Púrpura 3/8
14,00 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades (1/2 Botella)
16,50 €
D.O. Rioja - Coto Crianza 3/8
10,00 €
D.O. Tierra de Castilla y León - Yllera 12 meses 3/8
10,00 €
D.O. Ribera del Duero - Viña Mayor Crianza 3/8
11,00 €
D.O. Ribera del Duero - Protos Crianza 3/8
16,00 €
D.O. Rioja - Viña Ardanza Reserva 3/8
20,00 €

OTROS FORMATOS: MAGNUM 1,5 l.

D.O. Rueda José Pariente - Verdejo
36 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades - Vino Blanco
48,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 12 Meses
28,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 24 Meses
36,00 €
D.O. Rioja - Glorioso Crianza
25,00 €
D.O. Rioja - Marqués de Legarda Crianza
25,00 €
D.O. Rioja - Ramón Bilbao Reserva
32,00 €
D.O. Rías Baixas - Torre La Moreira - Vino Blanco
39,00 €
D.O. Rioja - Viña Ardanza Reserva
56,00 €
D.O.Ribera del Duero Baden Numen Roble
36,00 €
D.O. Ribera del Duero - Dehesa de los Canónigos Crianza
50,00 €
D.O. Ribera del Duero - Pago de los Capellanes Crianza
58,00 €

CAVAS Y CHAMPAGNES

Sidra El Gaitero
9,00 €
D.O. Cava - Marrugar Gran Reserva Familiar
11,00 €
D.O. Cava - De Nit Brut Rosé
25,00 €
Reventós y Blanc Gran Reserva Finca
24,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Reserva Familiar
29,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Rosé
26,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Millesimé
31,00 €
D.O. Cava - Gran Juvé y Camps
52,00 €
Cinta Púrpura Cava -formato 1/2 Botella
14,00 €
Moët & Chandon Champagne
56,00 €

VINOS BLANCOS

D.O. Ribeiro - Pazo do Castellum
12,00 €
D.O. Rías Baixas - Condes de Albarei
14,00 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades
24,00 €
D.O. Rías Baixas - Pazo Baion
24,00 €
D.O. Rías Baixas - Torre La Moreira
19,00 €
D.O. Rueda - Viña Mayor
12,00 €
D.O. Rueda - Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
12,00 €
D.O. Rueda - Finca La Colina
14,00 €
D.O. Rueda - Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica
16,00 €
D.O. Rueda - José Pariente
18,00 €
D.O. Penedés - Pinord Aguja
12,00 €
D.O. Penedés - Miranda D´Espiells
18,00 €
D.O Madrid Juliana, Semidulce
16,00 €
D.O. Penedés - Ermita D´Espiells
18,00 €
D.O. Penedés - Viña Esmeralda
15,00 €
D.O. Penedés - Moscato Mediterráneo
15,00 €
D.O. Penedés - Waltraud Riesling
25,00 €
D.O. Chablis - Chablis
29,00 €
D.O. Valdeorras - Montenovo Godello
19,00 €
D.O. Valdeoorras Luar do Sil Pago de Capellanes
22,00 €
D.O. Rías Baixas Mar de Frades -1/2 Botella
16,50 €
D.O. Rías Baixas Mar de Frades -Magnum 1,5 L
48,00 €

VINOS ROSADOS

D.O. Penedés - Aurora D´Espiells
11,00 €
D.O. Penedés - Ermita D´Espeills
11,00 €
D.O. Cigales - Viña Calderona
11,00 €

Toda una experiencia gastronómica

La buena comida es solo el principio en nuestro restaurante. Además de poder degustar los platos preparados con productos de primera calidad en la Sierra de Madrid, disfrutará de un ambiente alegre y animado.

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