CARTA

Descubre una carta llena de color, sabor y textura, y disfruta de nuestra especialidad en gambas, gran variedad de pescados, pulpo y carne roja, productos Gourmet acompañados siempre de una estupenda y completa vinoteca

Entrantes

Aceitunas Gordal
5,00 €
Mejillones en Escabeche

Fritos en Aceite de Oliva. Ramón Franco

15,00 €
Boquerones en Vinagre
14,00 €
Boquerón con Anchoas
20,00 €
Jamón Ibérico
25,00 €
Lomo Ibérico
19,00 €
Queso Curado de Oveja (L)
15,00 €
Ensaladilla de Gambas (L,H)
16,00 €
Croquetas "de la Abuela" (L,G,H)

Jamón, Ventresca de Atún, Marisco, Puerro con calabacín.

15,00 €
Gazpacho
9,50 €

Ensaladas

Ensalada de Salmón y Bonito (H)
18,00 €
Ensalada de Cogollos con Ventresca y Anchoas
14,80 €
Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca
18,00 €
Ensalada de Aguacate, Tomate y Gambas
20,00 €

Recetas de La Abuela

Pimientos rellenos de Bacalao(L)
19,00 €
Callos a la Madrileña (G)
18,00 €
Rabo de Toro
20,00 €
Verdinas con Almejas (M,P)
22,00 €

Mariscos

Gambas a la Plancha 1/4 kg.
24,00 €
Gambas a la Plancha 1/2 kg.
48,00 €
Gambas a la Plancha 3/4 kg.
72,00 €
Gambas a la Plancha 1 kg.
96,00 €
Cigalas a la Plancha 1 kg.
96,00 €
Berberechos a la Plancha
22,00 €
Navajas a la Plancha
22,00 €
Zamburiñas a la Plancha
22,00 €
Almejas a la Plancha/Marinera
26,80 €

Pescados

Boquerones Fritos (G)
14,00 €
Pijotas (G)
16,50 €
Pulpo a la Gallega
22,00 €
Pulpo a la Plancha (L)

Servido en una base de puré de patata

21,00 €
Calamares a la Andaluza (G)
18,00 €
Cocochas de Merluza a la Romana / Plancha (G H)
28,00 €
Rodaballo a la Plancha
23,00 €
Merluza a la Plancha/Romana (G L)
23,00 €
Merluza a la Gallega
24,00 €
Lenguado a la Plancha
26,00 €

Carnes

Mollejas de Cordero
21,00 €
Chuletillas de Lechal
25,00 €
Solomillo de Ternera
28,00 €
Entrecot de Choto
25,00 €
Lomo de Vacuno Mayor
36,00 €
Lomo de Vaca madurado "La Finca"
36,00 €
Carpaccio " La Finca"
20,00 €
Steak Tartar "La Finca"
22,00 €
Lomo de Angus Americano
28,00 €
Pan/Cubierto 1,90 € pax
 10% I.V.A. Incluido
ALERGENOS: G: Gluten / H: Huevo / L: Lácteos / C: Frutos Cáscaras / P: Pescado / M: Marisco

Tartas y Postres 


Nuestros sabrosos postres son de los más deliciosos de la Sierra de Madrid

Llevamos más de 15 años endulzando la vida de nuestros clientes, y creemos que cuanto más dulce, mejor.

Tarta de Dulce de Leche

Tierno bizcocho empapado en una mezcla de leches coronado con un crema de dulce de leche.

7,00 €
Tarta de Zanahoria

Nuestra receta familiar, elaborada con zanahoria fresca y un izcocho jugoso, terminada con una suave crema de queso que realza su sabor.

7,00 €
Tarta de chocolate

Bizcocho intenso de cacao, cubierto con ua capa de chocolate fundido. Un homenaje para los amantes del chocolate.

7,00 €
Tarta de Queso

Cremosa tarta de queso sobre una base de galleta, finalizada con una delicada confitura de arándanos.

7,00 €
Tiramisú Tradicional

Elaborado siguiendo la receta italiana clásica, con crema de mascarpone, bizcochos añados en café y licor de Marsdala, terminado en cacao puro.

7,00 €
Hojaldre de Nata y Crema

Crujientes láminas de hojaldre horneadas, rellenas de crema y nata. Un postre ligero, delicado y de sabor tradicional.

7,00 €

Tarta de Santiago

El auténtico dulce gallego elaborado con almendra seleccionada, huevos frescos y azucar glass.

6,00 €
Pastel Ruso

Dulce típico de Huesca de finas capas de masa de almendra y avellana rellenas de crema de mantequilla, clara de huevo y azucar.

6,00 €
Flan Casero de Huevo

Elaorado con huevos frescos, lechhe y caramelo, siguiendo la receta de La Abuela. Cremoso, delicado y con el inconfundible sabor de la cocina de siempre.

6,00 €
Sorbete de Limón al Cava

El toque más fresco para terminar

6,00 €
Sorbete de Mandarina al Cava
6,00 €
Sorbete de Frambuesa al Cava
6,00 €
Helados Häagen-Dazs

Una selección de saores elaborados con ingredientes de calidad. Consulte a nuestro personal por los sabores disponiles.

Incluye dos bolas de helado.

7,00 €

Carta de Vinos

Descubra nuestra completa y variada selección de vinos. Sin duda el mejor complemento para una deliciosa comida


VINOS TINTOS

D.O. Ribera del Duero

Conde Siruela Roble
14,00 €
Pepe Yllera Roble

17,00 €
Baden Numen Roble
18,00 €
Viña Sastre Roble
19,00 €
Viña Mayor Crianza
22,00 €
Condado de Haza
24,00 €
Briego Tiempo Crianza
24,00 €
El Secreto
27,00 €
Protos Crianza
28,00 €
Alonso del Yerro
29,00 €
Dehesa de los Canónigos Crianza
29,00 €
Montecastro
26,00 €
Picapinos (12 meses)
26,00 €
Pesquera Crianza
30,00 €
Jesús Yllera Crianza
28,00 €
Pago de los Capellanes Crianza
32,00 €
Matarromera Crianza 2023
32,00 €
Valsotillo Crianza
26,00 €
Valsotillo Reserva Vendimia Seleccionada
37,00 €
Nivel de Anguix (21 meses de barrica)
36,00 €
Baden Numen Crianza
27,00 €
Baden Numen Serie Oro (20-24 meses)
37,00 €
Tomas Postigo Tercer Año
41,00 €
Hacienda Monasterio Crianza
41,00 €
Pesquera Reserva
42,00 €
Pago de Carraovejas
54,00 €
Tomás Postigo Quinto Año
62,00 €

D.O. Rioja

OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN

Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 12 Meses
14,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera Vendimia Seleccionada 24 Meses
21,00 €
D.O. Bierzo - Canes
21,00 €
D.O. Madrid - Tagonius Crianza
23,00 €
D.O. Priorato - GR 174
23,00 €
D.O. Toro - La Poda Tinta de Toro Semicrianza
24,00 €
D.O. Tierra de Mallorca - Anima Negra AN/2
26,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Mauro
41,00 €

OTROS FORMATOS: MEDIA BOTELLA

D.O. Cava - Juve y Camps Cinta Púrpura 3/8
14,00 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades (Botella 0,5 l.)
17,50 €
D.O. Rioja - Coto Crianza 3/8
10,00 €
D.O. Tierra de Castilla y León - Yllera 12 meses 3/8
10,00 €
D.O. Ribera del Duero - Viña Mayor Crianza 3/8
12,00 €
D.O. Ribera del Duero - Protos Crianza 3/8
16,00 €
D.O. Rioja - Viña Ardanza Reserva 3/8
20,00 €

OTROS FORMATOS: MAGNUM

D.O. Rueda José Pariente - Verdejo
38,00 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades - Vino Blanco
48,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 12 Meses
26,00 €
Vinos de la Tierra de Castilla y León - Yllera 24 Meses
40,00 €
D.O. Rioja - Glorioso Crianza
28,00 €
D.O. Rioja - Marqués de Legarda Crianza
29,00 €
D.O. Rioja - Ramón Bilbao Reserva
39,00 €
D.O. Rioja - Viña Ardanza Reserva
56,00 €
D.O.Ribera del Duero Baden Numen Roble
36,00 €
D.O. Ribera del Duero - Dehesa de los Canónigos Crianza
56,00 €
D.O. Ribera del Duero - Pago de los Capellanes Crianza
59,00 €

CAVAS Y CHAMPAGNES

Sidra El Gaitero
12,00 €
D.O. Cava - Marrugar Gran Reserva Familiar
18,00 €
D.O. Cava - De Nit Brut Rosé
27,00 €
Reventós y Blanc Gran Reserva Finca
27,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Reserva Familiar
29,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Rosé
29,00 €
D.O. Cava - Juvé y Camps Millesimé
31,00 €
D.O. Cava - Gran Juvé y Camps
52,00 €
Cinta Púrpura Cava -formato 1/2 Botella
15,00 €
Moët & Chandon Champagne
56,00 €

VINOS BLANCOS

D.O. Ribeiro - Pazo do Castellum
14,00 €
D.O. Rías Baixas - Condes de Albarei
16,00 €
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades
24,00 €
D.O. Rías Baixas - Pazo Baion
26,00 €
D.O. Rueda - Viña Mayor
14,00 €
D.O. Rueda - Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
13,00 €
D.O. Rueda - Finca La Colina
16,00 €
D.O. Rueda - Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica
17,00 €
D.O. Rueda - José Pariente
21,00 €
D.O. Penedés - Pinord Aguja
13,00 €
D.O. Penedés - Viña Esmeralda
16,00 €
D.O. Penedés - Moscato Mediterráneo
15,00 €
D.O. Penedés - Waltraud Riesling
26 ,00 €
D.O. Chablis - Chablis
29,00 €
D.O. Valdeorras - Montenovo Godello
20,00 €
D.O. Valdeoorras Luar do Sil Pago de Capellanes
23,00 €
D.O. Rías Baixas Mar de Frades -1/2 l.
16,50 €
D.O. Rías Baixas Mar de Frades -Magnum 1,5 L
48,00 €
D.O. Rueda - José Pariente 1,5 L
38,00 €

VINOS ROSADOS

D.O. Cigales - Viña Calderona
14,00 €
D.O- Ribera del Duero - Mil Campos
14,00 €

Toda una experiencia gastronómica

La buena comida es solo el principio en nuestro restaurante. Además de poder degustar los platos preparados con productos de primera calidad en la Sierra de Madrid, disfrutará de un ambiente alegre y animado.

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